海人スタイル奄美のお料理は

​​素潜り漁師のオーナーが毎日海に潜り

新鮮豊富な海の幸を捕ってくる所から始まります

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奄美の豊かな海で捕れる魚介類を

オーナー自ら捌き、お造りをお出しします

更に、女将が新鮮な魚介類と島の食材を使って

郷土料理や海鮮イタリアンなど

創作料理をお作りします​

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心を込め、ホッとするようなお料理を

奄美大島の大自然の恵みから、心も体も豊かになるようなお食事を楽しんで頂ければと思います